☆アラサーのまいぺーす日記☆

久々に出したホームベーカリー

今は、最新式のがたくさん出てるらしいけど



卵・乳製品・砂糖ゼロで出来るというパンがあると教えてもらい

本を買って早速作ってみました

グリーンカレー用に使い、余っていたココナッツパウダーを

使ってしまいたかったので、

ココナッツミルクパンを作りました

ホームベーカリー使用なので材料入れるだけで

出来上がり　　




ココナッツの香りほんのり　あっさりめな　食パンに仕上がりました

やっぱり焼きたてなので美味しい


ホシノ天然酵母が

発酵が安定していて、クセのない風味に仕上がって良いみたいだけど、

今回は間に合わず、普通のドライイースト使用しました

全然問題なく出来ましたけどね

ちなみに　白神こだま酵母ドライ　っていうのは

天然酵母なのに

長時間発酵が必要無く、香りがとてもフルーティ　らしい。

いつか使ってみたいと思います



ホシノ天然酵母　パン種250g（50g×5入)